Apprendre à cuisiner et manger sain avec Quitoque

Au mois de Novembre (non je ne suis pas en retard du tout …) j’ai reçu un colis énorme avant de partir pour les efluent4.

D’ailleurs ce jour là Maman était présente, et curieuse comme tout, elle a absolument voulu déballer ce colis avec moi. Surtout lorsqu’ elle a vu qu’il s’agissait de nourriture!!! La pro de la critique gastronomique voulait faire la maligne … et elle a été bluffé ! HAHA , 1 point pour moi !

Il s’agissait donc d’un panier repas Cook in the world, rebaptisé Quitoque depuis janvier 2016.

Le panier que j’ai reçu est un panier repas pour 2 personnes avec 4 repas au programme. Sa valeur est de 59 € : 15 € euros de produits pour un repas. Première remarque: la qualité de l’emballage (dans l’excitation du moment je n’ai pas pensé à prendre la photo du carton). Chaque aliment est précieusement emballé dans un contenant adapté à son mode de conservation et sa fragilité.

La qualité:

Première impression de ma Maman: la qualité des produits l’a impressionné (je vous donne son avis car le mien reste ultra basique ….), elle m’a confié ne pas toujours trouver d’aussi beaux produits. Il y a énormément de produits BIO dans le colis. Tous les produits d’épicerie et de crèmerie (excepté un) étaient labellisés BIO. Et aucun mystère sur la provenance des légumes et de la viande: tout est indiqué sur les emballages où le fascicule de recette joint dans le colis.

Gros point positif : Rien que pour la qualité des produits je suis totalement emballée par le concept! Le poisson est péché dans la nuit du dimanche pour une livraison réceptionnée le mardi. Et la viande est découpée dans la nuit précédent l’envoi.

Les recettes:

Je suis une débutante en cuisine et j’appréhendais vraiment le côté laborieux des recettes imposées. Cette semaine là les recettes de la semaine étaient :

• brick de truite ou saumon aux pommes de terre, salade de Trévisse.
• sauté de dinde marinée au yaourt, pois chiches croustillants à l’orange.
• velouté de brocoli et tartine à la ricotta au basilic
• polenta d’automne moelleuse aux chipolatas et champignons.

Autant dire que le programme est bien loin de ce que j’ai l’habitude de cuisiner. Parfait pour découvrir de nouvelles saveurs ! Pour ce qui est des recettes : tout est écrit très CLAIREMENT. Il n’y a pas de termes compréhensibles que par les initiés, même les débutants s’y retrouvent très facilement. Et c’est d’ailleurs ce que j’adore dans le livret fourni avec la box, c’est qu’il est extrêmement bien conçu. Tout est clairement expliqué: de la provenance des produits, aux conseils de conservation de la nourriture  ainsi que les petits bonus/astuces pour réutiliser les aliments dans d’autres circonstances. 2 pages sur 4 sont consacrées à ces conseils en tout genres qu’on se pose forcément au fur et à mesure de la découverte et de la préparation des plats.

Revenons en aux recettes! Tous les ingrédients indispensables sont dans le colis. Les condiments qui venaient de chez moi étaient: le sel, le poivre, l’huile d’olive et le vinaigre. Aucun stress pour les courses ! Si il y a une semaine un peu mouvementée vous pouvez compter sur Quitoque pour vous faciliter la tâche à ce niveau, tout en mangeant des plats de qualité. Chez nous les courses se font dans 3 boutiques différentes: le supermarché pour les basiques, le boucher et le primeur. Ca nous prend énormément de temps.

Sur chaque recette il y a un onglet avec le détail des aliments utilisés, ce qu’on doit prévoir de nous même et les ustensiles. Il  y a une photo de ce à quoi le plat doit ressembler (moi j’aime beaucoup visualiser avant) et un onglet de 4 ou 5 paragraphes pour le détail de la préparation.

Je reviens sur le fait que pour ceux qui veulent apprendre à cuisiner le fascicule est vraiment très détaillé et simple. Je n’ai relevé aucun terme/jargon compliqué.

Le budget:

Je n’ai fait que des louanges (méritées) de Quitoque jusqu’à maintenant.  Maintenant parlons du sujet qui fâche :

On ne fait pas d’économie en commandant ses paniers chez Quitoque. Ca c’est certain! Par contre on évite le gaspillage puisque chaque aliment est prévu au programme. En moyenne le repas est à 7€/ personne. Dans le panier familial (tout nouveau)  le repas est à 4€/personne (5 repas pour 5 personnes, ce panier est à 109€). Dès lors qu’on commande un panier pour 4 personnes le prix des repas diminue et je pense que le panier se rapproche d’un budget moyen. Là encore je ne calcule pas précisément mon budget course, mais pour des produits de cette qualité + le service compris … je trouve le prix raisonnable.

Nous sommes d’accord: je ne pourrais pas me permettre d’en commander toutes les semaines. Mais une fois par mois, quand je sais que le programme va être compliqué , etc: C’est une bonne alternative.

Il est possible de s’abonner à la box et de la recevoir toutes les semaines, mais c’est totalement flexible!

Voilà je pense avoir fait le tour de mon expérience…

Et vous savez que je ne suis qu’amour et générosité haha,  Quitoque vous permet de tester un premier panier avec 20€ de réduction (valable jusqu’au 01/04/16) : il vous suffit d’utiliser le code : ZOZOMUM20

C’est pas cool ça? Si vous vous laissez tenter n’hésitez pas à revenir me donner vos impressions où me poster des photos sur les réseaux sociaux!

Le concept vous plaît ?

 

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